20cmの深鍋(4～5人分？) ＜材料> 豚白モツ………………300g 大根……………………1/3本(角切り) 人参……………………1/2本(乱切り) ごぼう…………………1本(乱切り) 里芋……………………5.6個 玉ねぎ…………………1個(くし切り) 生姜……………………少々(すりおろし) ニンニク………………1片(すりおろし) ……調味料…

<材料>・2～3人分 a=鶏団子= 鶏ササミひき肉………………200g 長ネギ…………………………1/3本(みじん切り) 生姜……………みじん切りにして大さじ1程度 片栗粉…………………………大さじ1 塩………………………………少々 水………………………………20ml b=スープ= キャベツ(白菜)………………1/4玉 人参……………………………1/2…

ピーラーでシュッシュと削って作ります。 <材料> ごぼう……………………2本 人参………………………1本 砂糖………………………50g＋α(仕上げ用) 醤油………………………40g＋α(仕上げ用) ごま油……………………大さじ1 白ごま……………………大さじ1 鷹の爪……………………1本 《作り方》 人参とごぼうをピーラーで…